Триполіфосфат натрію （STPP）
Деталі товару
Технічні характеристики
Висока температура I типу
Низький температура II типу
Вміст ≥ 85%/90%/95%
Триполіфосфатні речовини триполіфосфату можна розділити на високотемпературну тип (I) та низькотемпературну тип (II). Водний розчин слабо лужний, а рН 1% водного розчину - 9,7. У водному розчині пірофосфат або ортофосфат поступово гідролізують. Він може складати лужні метали землі та іони важких металів для пом'якшення якості води. Він також має можливості іонообміну, які можуть перетворити підвіску на сильно розповсюджене рішення. Гідроліз типу I швидше, ніж гідроліз II типу, тому тип II також називається повільним гідролізом. При 417 ° C тип II перетворюється на тип I.
NA5P3O10 · 6H2O - це триклінічний кристал білого призму, стійкий до вивітрювання, з відносною щільністю значення 1,786. Точка плавлення 53 ℃, розчинна у воді. Продукт руйнується під час перекристалізації. Навіть якщо він запечатаний, він може розкладатися на дифосфат натрію при кімнатній температурі. При нагріванні до 100 ° С проблема розкладання стає дифосфатом натрію та протофосфатом натрію.
Різниця полягає в тому, що довжина зв'язку та кут зв'язку з двох відрізняються, а хімічні властивості двох однакових, але термічна стійкість та гігроскопність I типу вище, ніж у типу II.
Everbright® 'll також забезпечує індивідуальний: Вміст/білизна/частинки/Phvalue/Color/PackagingStyle/Packaging специфікацій та інші конкретні продукти, які підходять для умов використання, та надають безкоштовні зразки.
Параметр продукту
7758-29-4
231-838-7
367.864
Фосфат
1,03 г/мл
розчинний у воді
/
622 ℃
Використання товару
Щоденне хімічне миття
В основному він використовується як допоміжний для синтетичного миючого засобу, мильного синергіста, а також для запобігання опадів мильної олії та глазурі. Він має сильний ефект емульгування на змащувальну олію та жир, і його можна використовувати як закваску. Це може підвищити здатність до знезараження миючого засобу та зменшити пошкодження плям від тканини. Значення рН буферного мила можна скорегувати для поліпшення якості прання.
Відбілювач/дезодорант/антибактеріальний засіб
Може покращити ефект відбілювання та може видалити запах іонів металів, щоб використовуватись у відбілюванні дезодоранту. Він може гальмувати ріст мікроорганізмів, тим самим відіграючи антибактеріальну роль.
Утримуючий агент; Хелатуючий агент; Емульгатор (харчовий клас)
Він широко використовується в їжі, часто використовується в м'ясних продуктах, напоях, молочних продуктах, випічці та інших продуктах харчування. Наприклад, додавання триполіфосфату натрію до м'ясних продуктів, таких як шинка та ковбаса, може збільшити в'язкість та еластичність м'ясних продуктів, що робить м'ясні продукти більш смачними. Додавання триполіфосфату натрію до сокових напоїв може підвищити його стабільність і запобігти його розшаруванню, опадах та інших явищах. Загалом, основна роль триполіфосфату натрію полягає у підвищенні стабільності, в'язкості та смаку їжі та покращення якості та смаку їжі.
① Підвищення в'язкості: Триполіфосфат натрію можна поєднувати з молекулами води для утворення колоїдів, тим самим збільшуючи в'язкість їжі та роблячи її більш густим.
② Стабільність: Триполіфосфат натрію можна поєднувати з білком, утворюючи стабільний комплекс, тим самим підвищуючи стабільність їжі та запобігаючи стратифікації та опадів під час виробництва та зберігання.
③ Покращення смаку: Триполіфосфат натрію може покращити смак та текстуру їжі, що робить його більш м'яким, гладким, насиченим смаком.
④ - один із часто використовуваних агентів, що зберігають воду при переробці м'яса, мають сильний ефект адгезії, може запобігти знебарвленню м'ясних продуктів, погіршення, дисперсії, а також має сильний емульгування на жир. М'ясні продукти, додані з триполіфосфатом натрію, втрачають менше води після нагрівання, готові продукти завершені, хороший колір, м'ясо ніжне, просте врізати, а ріжуча поверхня блискуча.
Обробка пом'якшення води
Очищення та пом'якшення води: іони триполіфосфату і металів натрію в розчині Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+та інших іонів металів хелатом для отримання розчинних хелатів, тим самим зменшуючи твердість, так широко використовується в очищенні води та пом'якшуванню.
