ТРИПОЛІФОСФАТ НАТРІЮ/STPP
СПЕЦИФІКАЦІЇ НАДАНО
БІЛИЙ ПОРОШОК
“ Ⅰ ” високотемпературна модифікація；“ Ⅱ ” низька форма Чистота ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT® також надасть індивідуальні ：
вміст/білизна/розмір частинок/PHvalue/колір/стиль упаковки/ специфікації упаковки
та інші специфічні продукти, які більше підходять для ваших умов використання, і надайте безкоштовні зразки.
ДЕТАЛІ ПРОДУКТУ
Безводні речовини триполіфосфату натрію можна розділити на високотемпературний тип (I) і низькотемпературний тип (II).Білий кристал або кристалічний порошок.Відносна молекулярна маса становить 367,86, відносна густина - 2,49, а температура плавлення - 662 ℃.Розчинний у воді (14,5 г / 100 г при 25 ℃, 23,25 г / 100 г при 80 ℃).Водний розчин є слаболужним, рН 1% водного розчину становить 9,7.У водному розчині пірофосфат або ортофосфат поступово гідролізується.Він може з’єднувати лужноземельні метали та іони важких металів, пом’якшуючи якість води.Він також має можливості іонного обміну, які можуть перетворити суспензію на високодисперсний розчин.Гідроліз типу I відбувається швидше, ніж типу II, тому тип II також називають повільним гідролізом.При 417 ℃ тип II змінився на тип I. Гексагідрат Na5P3O10·6H2O є триклінним ортомерним білим призматичним кристалом зі здатністю до вивітрювання та відносною щільністю 1,786.Температура плавлення 53 ℃, розчинний у воді.Цей продукт може розкладатися під час перекристалізації.Навіть якщо він закритий, його можна розкласти на дифосфат натрію при кімнатній температурі.При нагріванні до 100 ℃ проблемою розкладання стає дифосфат натрію та первинний фосфат натрію.Різниця полягає в тому, що довжина зв’язку та кут зв’язку між ними різні, а хімічні властивості обох однакові, але термічна стабільність і гігроскопічність типу I вищі, ніж у типу II.
ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТУ
ІНДУСТРІАЛЬНИЙ ОРГАН
Миючий засіб
Він в основному використовується як допоміжний засіб для синтетичних миючих засобів, як синергіст мила та для запобігання випаданню жиру та інею на мильному милі.Він має сильну емульгуючу дію на мастило та жир і може використовуватися як розпушувач.Це може підвищити дезактиваційну здатність миючого засобу та зменшити пошкодження плям на тканинах.Його можна використовувати для регулювання значення PH буферного мила та покращення якості прання.
Пом'якшувач води
Очищення та пом’якшення води: триполіфосфат натрію хелатує іони металів з іонами металів у розчині Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ тощо, утворюючи розчинні хелати, тим самим зменшуючи жорсткість, тому він широко використовується для очищення та пом’якшення води.
Відбілювач дезодорант бактеріостатичний засіб
Ефект відбілювання можна покращити, а запах іонів металу можна видалити, щоб використовувати їх у відбілюючих дезодорантах.Він може пригнічувати ріст мікроорганізмів і таким чином відігравати бактеріостатичну роль.
СОРТ ЇЖІ
Водозатримувач;Хелатуючий агент;емульгатор
Він широко використовується в їжі, часто використовується в м'ясних продуктах, напоях, молочних продуктах, випічці та інших харчових продуктах.Наприклад, додавання триполіфосфату натрію до таких м’ясних продуктів, як шинка та ковбаса, може збільшити їх в’язкість і еластичність, що робить їх смачнішими.Додавання триполіфосфату натрію до соку та напоїв може підвищити його стабільність і запобігти його розшаруванню, випаданню осаду та іншим явищам.Загалом, основна роль триполіфосфату натрію полягає в підвищенні стабільності, в’язкості та смаку їжі, а також у покращенні якості та смаку їжі.
①Підвищення в’язкості: триполіфосфат натрію можна поєднувати з молекулами води для утворення колоїдів, тим самим збільшуючи в’язкість їжі та роблячи її більш щільною.
②Стабільність: Триполіфосфат натрію можна комбінувати з білком для утворення стабільного комплексу, тим самим підвищуючи стабільність харчових продуктів і запобігаючи розшарування та осадження під час виробництва та зберігання.
③Покращення текстури та смаку: триполіфосфат натрію може покращити текстуру та смак їжі, роблячи її більш м’якою, гладкою та насиченою.
④Один із широко використовуваних агентів, що утримують воду при переробці м’яса, він має сильний адгезивний ефект і може запобігти знебарвленню, погіршенню та дисперсії м’ясних продуктів, а також має сильну емульсію жиру.М’ясні продукти з додаванням триполіфосфату натрію мають менші втрати води після нагрівання, а готові вироби повноцінні, гарного кольору, ніжного м’яса, легко нарізаються, мають блискучу поверхню.
